酱酒百科 第2页

酒线不是判断优质酱酒的绝对标准

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酱酒网 发布于 2020-03-16

拉酒线是网上相传的一种能辨别酱酒优劣的方法。认为酒线拉的越长越细,酒质就越好。 纯属扯蛋,这个属于花式表演,与白酒品质没有绝对关系。 其实酒线的长短是由瓶口的形状和装置决定的,与酒质没有关系。一般使用瓶口内置球珠,出酒缓慢的,比如茅台酒的茅型瓶装的酒都能拉出酒线,而类似红星二锅头...

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买酱酒一定要了解,这五种因素决定品质!

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酱酒网 发布于 2020-03-14

好的酱酒不仅给人香醇优雅的感觉,更重要的是酒后不头疼、不口干、不刺鼻,哪怕喝的烂醉如泥,但第二天不头疼,清醒快,照样不耽误工作。 正是因为酱香型白酒有这么多的好处,才有那么多的酒友深深的对它痴迷。那么,好的酱香型白酒有哪些决定因素呢?

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“国酒”茅台的前世今生

酱酒网 发布于 2020-03-09

如果从清乾隆十年以后,茅台酿酒始用纯小麦制作的白水曲算起,距今已有200多年历史。如果从明万历年间,茅台镇有正式记载的酿酒作坊算起,距今已有400余年历史。如果从司马迁在《史记》中记载的公元前135年,来自黔北古夜郎国的枸酱酒令汉武帝饮后盛赞“甘美之”,并由此名扬天下算起 ——那...

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