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酱香型白酒为什么要在端午制曲?

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酱酒网 发布于 2021-06-14

 端午节到了,茅台镇一年一度的酱酒制曲又要开始了,你知道为什么茅台镇的酒企会选择在端午节开始制作酿酒的酒曲吗? 在茅台镇,端午节意味着酿新酒的开始。 一代代酿酒人,依托茅台镇独特的自然环境,经过长期的探索实践,总结出了时令特点鲜明的酿酒工艺:端午制曲,重阳下沙。 正是这种复杂而繁...

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酱酒热潮下的“突围战”:茅台涨价、习酒冲百亿、贵州安酒推新

酱酒网 发布于 2020-05-23

5月,是收获的季节,也是播种的季节。对于酱酒圈内的龙头老大茅台来说,今年5月是当之无愧的丰收季。自4月末到5月21日收盘,茅台股价已经12次刷新每股最高单价历史记录,累计上涨121.6元/股,茅台再度“飞天”。 对于更多的酱酒企业而言,5月是播种的季节。习酒正向着百亿目标冲刺,即...

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金沙酒业开出2020年酒行业首张百万罚单

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酱酒网 发布于 2020-05-19

据了解,5月7日,金沙酒业审计监察部市场督察专员在湖北省宜昌市场,以低于公司要求的市场零售价格购买了从山东某经销商处窜货而来的摘要酒!产品在湖北省宜昌市场低价销售严重影响公司高端产品形象、损坏公司利益、破坏市场销售渠道和价格体系,定性为恶意窜货低价销售。

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带你了解贵州美酒的三春四窖

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酱酒网 发布于 2020-05-06

贵州美酒的三春四窖。贵州老三春是指黔春、碧春、筑春三种酒,是贵州麸曲酱香酒代表。贵州四窖是指鸭溪窖、平坝窖、湄窖和毕窖,是典型的贵州浓香型白酒,但却有浓香入口、酱香回味的特点。

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贵州安酒从习水酱酒生产基地到“安酒赤水酒谷”

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酱酒网 发布于 2020-04-14

4月12日,贵州安酒集团“赤水酒谷”战略发布暨2万吨酱香白酒扩产项目签约仪式在遵义市习水县举行。出席本次签约仪式的有遵义市委副书记、市长黄伟,遵义市政府秘书长赵继锋,习水县委书记向承强,习水县委副书记、县长陈钊等市县两级领导,联美集团董事长苏壮强、联美集团副总裁徐卫晖、安酒集团总...

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关于产品体系、销售范围 茅台酱香酒发布新规

酱酒网 发布于 2020-04-11

日前,茅台酱香酒营销有限公司下发了《产品研发管理办法(修订版)》(黔茅酱司文【2020】10号)(以下简称“文件”),对茅台酱香酒产品研发提出了四则新规。 茅台酱香酒产品研发四条原则: (1)、坚持大单品发展战略; (2)、除联营品牌外,其余品牌不实行全国总经销制。 (3)、除茅...

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